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Queso Ecológico de Vaca Curado. Precio /500 kg

Nuevo

Queso de vaca tipo nata: Pequeño 0,5 kg. (aprox.)

Ingredientes: Leche cruda de vaca.

Producción limitada a pieza. Se vende por pieza de medio kilo que vamos a buscar a la granja los sábados o domingos para enviarlos en la semana. 

Siempre bajo pedido para garantizar calidad.

 

Más detalles

28 artículos

7,15 €


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LOS PASTOS

El proceso no comienza en la leche ni siquiera en las vacas, comienza en nuestros pastos, la alimentación de nuestras vacas es clave para obtener una leche excelente, que de un queso o yogur de calidad. En nuestros pastos se crían además los terneros que cuando lleguen a la edad adulta empezarán a producir leche.

EL ORDEÑO

El siguiente paso es el ordeño. Nosotros mismos nos encargamos del ordeño dos veces al día. Tenemos entre vacas, novillas y terneras 75 cabezas de las cuales en la actualidad son ordeñadas 35.

LA QUESERÍA

Una vez obtenida la leche la transformamos en nuestra quesería. Como no podía ser de otra manera nosotros mismo nos encargamos de elaborar los quesos yogures, sin añadir colorantes ni conservantes.

LA DISTIBUCIÓN

También somos nosotros quien nos encargamos de la distribución, queremos mantener el contacto con el cliente. Nuestro empeño es la calidad y no una gran producción, por eso controlamos todo el proceso, desde la alimentación hasta la comercialización.

 

 

 

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