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Verdura de temporada

Elegir alimentos frescos de temporada es una de las mejores decisiones que puedes tomar para mejorar tu alimentación.

Vamos a exponer los beneficios de consumir fruta y verdura de temporada, que no son pocos:

Ayuda a reducir la energía y las emisiones de CO2,  puesto que no hace falta gastar tanta energía para el transporte.

La fruta y verdura l...

Elegir alimentos frescos de temporada es una de las mejores decisiones que puedes tomar para mejorar tu alimentación.

Vamos a exponer los beneficios de consumir fruta y verdura de temporada, que no son pocos:

Ayuda a reducir la energía y las emisiones de CO2,  puesto que no hace falta gastar tanta energía para el transporte.

La fruta y verdura local se recoge en su punto óptimo de maduración y es más sabrosa que la que va a ser transportada, que se recolecta verde y va a madurar artificialmente en los contenedores.

Ayuda a impulsar y mantener la economía local, fomentando los pequeños negocios y manteniendo puestos de trabajo del propio pueblo o ciudad.

La naturaleza es sabia y nos ofrece en cada estación lo que necesitamos.

En invierno, necesitamos más dosis de vitamina C para reforzar el sistema inmunitario, y para eso la naturaleza nos ofrece las naranjas, los pomelos, los pimientos, las mandarinas, la coliflor o los kiwis.

En verano, necesitamos alimentos que contengan más agua, como la sandía, el melón o la pera y más ricos en betacarotenos para proteger la piel, como la calabaza, el melón, la zanahoria y el mango.

Se evita la implantación de monocultivos intensivos que agotan la tierra, favoreciendo la sostenibilidad del planeta.

Fuente: https://www.nutriresponse.com/blog/

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