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Verdura de temporada

Solo disponible en temporada para garantizar productos frescos, muy frescos de nuestras huertas.

RECOMENDAMOS COMPRAR EN TEMPORADA Y CONGELAR PARA CONSUMIR UN PRODUCTO DE PRIMERA TODO EL AÑO AL MEJOR PRECIO.

Consejos:

Antes de congelar la verdura debes blanquearla o escaldarla para neutralizar la actividad de las enzimas y retrasar su deterioro....

Solo disponible en temporada para garantizar productos frescos, muy frescos de nuestras huertas.

RECOMENDAMOS COMPRAR EN TEMPORADA Y CONGELAR PARA CONSUMIR UN PRODUCTO DE PRIMERA TODO EL AÑO AL MEJOR PRECIO.

Consejos:

Antes de congelar la verdura debes blanquearla o escaldarla para neutralizar la actividad de las enzimas y retrasar su deterioro.

Pon una cazuela con agua al fuego y cuando esté hirviendo coloca la verdura en un colador y sumérgelo en el agua.

Después, agrega zumo de limón o vinagre para evitar que pierda su color. Las verduras deberán estar más o menos tiempo en el agua de cocción dependiendo de su tipo y tamaño. Cuando estén listas, pásalas por agua fría y escúrrelas bien.

Guárdalas en bolsas cerradas herméticamente y etiquétalas.

Si sigues estos pasos, las verduras estarán totalmente listas para ser congeladas y te asegurarás tenerlas en perfectas condiciones para el momento en que las necesites.

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